千千文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

讲学大会贴着端午节举办, 既看了热闹的龙舟比赛当开幕式节目,又不用多花钱,两下便宜。就是在树下吃酒的时候, 也能看到远处溪上有人打水秋千——荡秋千的人从河面一次次高高荡起来,荡到最高处翻身一跃, 就像奥运会上的高空跳水, 激起一片水花和叫好声。

嘉宾们看水秋千的看水秋千、做诗的做诗,宋时又找人要来纸笔、围棋、投壶、双陆等玩物供他们打发时间。渐渐天将近午, 阳光炽烈起来, 就有早先安排好的车夫赶着马车而来, 载众人到交椅山前的宋氏书院里就餐。

才饮象洞酒,又食武平鱼。

武平县依山傍水,虽然海味少些,鲜鱼河虾却随手可得。更兼本县的猫竹夏笋味道特别鲜甜,林中傍生竹簟, 到午膳时, 便都被翻着花样做出不同菜色端到席上。

鱼自是要与羊凑一席才能得个鲜字。武平县住户多是旧朝从中原一带迁来的,擅长做的是红汤的焖羊肉、羊肉煮酒, 不过这大会上兼请了全武平的才子名士, 也专预备了清淡的白切羊肉、焖糟羊肉。

本地养羊的人少,故而羊肉菜略少一些, 猪肉做的菜更些。六月间的小猪已经阉过了, 没什么腥膻味, 膘还没全催起来, 肥瘦均匀而细嫩。

吃也吃得精细,蹄膀用硝腌了作水晶肴肉,里脊剔出来挂糊软炸;五花肉或用酒煨作东坡肉、或大块红烧,或蒸梅菜扣肉,或合冰糖炖成樱桃肉,或打花刀炸熟,浇红汁做成荔枝肉……还有剁成精精细细的臊子,蒸做狮子头、本地风味的酿豆腐,哪一道端出来都令人食指大动。

另有鸡鸭鹅肉,粉蒸、白煮、香糟,都是整只端上。如鹌鹑、黄雀等小飞禽或炸焦了整盘上,或剁成泥做点心,拼成攒盒摆在正菜周围。

攒盒却不算正菜,只是佐酒小吃,里面多是些糟腌或风干的鱼、肉、鸡、鹅、干鲜果品、咸点心,还有烤制的五香牛肉干。

朝廷禁止宰杀耕牛,唯一能吃牛肉的时候便是在牛将老死时,由官府派人屠宰,才能偶尔得一回肉吃。所以每次遇上杀牛,宋时都会买几块回来解馋——牛腩当场就炖,腱子肉或做卤牛肉、或烤成牛肉干。

肉干大部分都是五香味的,照顾福建人的清淡口味,只在他们这桌有外省官员的席面上,攒盒里带了用茱萸油浸的辣牛肉丝。方提学老家在湖广,也是能吃辣的人,打眼看见红油,筷子便直接冲着浸在红油中,表面沾着细细白芝麻粒的辣肉丝下去了。

辣味浓厚,略带些苦、辛味道,但苦味一入口就被牛肉干本身咸甜香辣杂陈的味道压了下去,微微的苦反倒爽口。这牛肉干分明是浸在茱萸油里的,却清清爽爽,没有凝成块的猪油,也没有菜籽油的油臭,实不知他家是从哪儿弄来这么个巧手的厨子。

他怎么品也品不出这辣油的做法,便指着牛肉问宋县令是怎么做的。

宋大人笑道:“这茱萸油不是猪油煎的,而是茶籽油煎的,味道自然清新。原先下官家爱吃猪油和香油,自从到广西做官,小儿见有茶油卖,就常买茶油来吃,不大吃猪油和菜油了。”

菜油有股气味,比不得茶油清爽,不过猪油还是比茶油香的,要不是儿子管着,他倒宁可多用猪油做菜。

宋时正在这桌上陪坐,便主动起身解释:“茶油质轻而清,清热解毒、凉血止血,能补肝明目、益肠胃,常吃能使人体轻健,不易积郁痰湿……”

他当年带团到江西,有一家合作的旅游用品纪念商就是卖茶油的,他还背过人家给的一个朱元璋登基之后封茶油为“御膳用油”的宣传软广,带团上人家店里扫货去呢。

这要不是大郑太·祖提前穿越过来改变历史,他现在就能搞明白那故事是真的还是茶油厂家特供的明史了。不过故事可以存疑,茶油富含不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸倒是真的,比吃动物油健康。

方提学笑道:“你竟还懂得些医理?本院家乡也有人卖茶油,只是不如卖菜油的多,素来也少吃它。若真有你说的这些好处,往后倒该多买它来吃了。”

宋时连忙谦虚道:“学生哪里懂得什么医术,不过是见乡民种此树榨油做营生,多问了几句,又往医书上查了查罢了。”

方提学看着那盒红艳艳的牛肉丝,便不由得口舌生津,一定点要夸他:“朱子曰:论先后,则知在先;论轻重,则行为重。能知百姓艰辛,肯做实学,便不负你这些年读的圣贤书了。”

他遵奉的是朱子理学,爱讲“知行常相须”。

下午讲学大会召开,登台讲课时,他讲的也是朱子的知行论:“知行常相须,如目无足不行,足无目不立。”

知行虽有先后轻重,却不能拆分,两者便如人之眼与足,若少一样便无法穷究天理。

做学问者须穷天下之理,知天下之事。然而若仅是知之而未亲自行之,则其“知”也非真正通透完全的“真知”;只有待亲自“行之”之后才能深入理解所求之理。知与行相互推进,知之愈明而行之愈笃,行之愈笃则知之益明。

知行之说虽是人人都知道,但方提学讲来深入浅出,又引东南三贤中另外两位的“致知、力行互相发”“知行相须互发”,及其弟子陈淳“知行互发并进”的说法,层层递进、步步剖析知与行相因相须的道理。

本小章还未完~.~,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

千千文学推荐阅读: 嫡女为凰:腹黑王爷疼入骨田园小王妃王府嫡女定乾坤重生肥妻,开挂了战王,你把媳妇宠坏啦拯救白月光系统神医狂妃倾天下带着淘宝去种田重生之将门帝后坑爹儿子鬼医娘亲商户娇女不当妾医女风华:王妃又在写休书鬼医逆天妃:魔帝,放肆宠贵妃娘娘又在作死宦妻有喜:千岁大人求放过神医嫡女:腹黑太子妃娇华福运绣娘:带着傻夫种田去重生成了兄弟媳妇相门毒妃不好惹逆天狂女:手持系统虐天下权宠农女:邪王大人别太撩第一狂妃:绝色仙灵师权臣,夫人名动京城了庶女毒妃不好惹嫁给权臣后我野翻了解救副教授农门娇医:腹黑相公小萌娃穿越之嫡妃是朵黑心莲全能摄政王妃不可能这么怂农门春色:山妻太撩人权门娇宠重生空间有点田帝王本红妆霸道将军苦追妻:不好,顽妻要逃嫁给死对头后被宠坏了穿成苏培盛了废柴狂妃今天又掉马了嫁偶天成侯爷,夫人还是想杀你王爷的醋坛子又翻了夫君强宠:农女当家忙种田娇宠狂妻:将军,放肆撩神医狂妃:腹黑王爷,请下榻重生宠妃,本宫不好惹姨娘要转正王妃有毒:王爷求你别宠了!医女狂妃:世子大人心尖宝种田宠妻:腹黑娘子俏夫婿殿下,王妃又逃了
千千文学搜藏榜: 表哥万福空间灵泉:小农女大作为Mi圈综穿之麒麟儿前世今生之禅师的爱恋宁王妃王妃娇娇不折腰重生农门小福妻神卜妙算重生之皇后是朵黑莲花农门悍妻有点田空间农女之十二生肖来种田穿书后她总在翻墙路上鸳鸯塚:庶女恨嫁快穿之攻略男神的99招穿书后我抱紧了反派暴君大腿重生成了兄弟媳妇穿书后儿子是反派大佬清穿纪事权臣大人总想偷偷宠我我在女尊世界里当霸总烈火如歌重生之妖狐妲己(GL)重生之复仇穿越之复仇不讨王爷欢心极品婆婆的重生之路高门婚姻佳偶天成迷糊甜妻抢错婚报告爹地,妈咪又艳惊全球了满级玄学天师爆红了八零娇娇被科研大佬叼回窝了退婚后成了霸总的心头宠你是世界唯一的光芒肥女重生:拐个王爷做相公倾世红妆:女王魅天下盗心贼木兰无长兄傲气丫环闯江湖师傅,徒弟又来撩你了!相门毒妃不好惹二婚必须嫁太子娇宠农女小福妻山水田缘芙蓉里乌纱重重生之幸福农家妇世子调教日常缠夫
千千文学最新小说: 穿书后我成了反派男配他妈同住人是小说家宋闺小花妖追夫记玉貌绮年一山难容双绝艳春如旧回到明初搞慈善和秦始皇恋爱的正确姿势傲慢与偏见之简·贝内特小姐的囧人生东宫侍妾(重生)绝色多祸害一定是我打开的方式不对!(陆小凤传奇同人)童养婿世叔调笑令云鬓凤钗情人泪·岁月尽头清空万里(清穿文)三弃公子展昭呀,莫愁![综]死而复生之后我从老头变成了绝世大美人修真式分居朕亦甚想你贤内助皇后难为宠文女主重生后[综琼瑶]乾隆王朝一锅炖女汉子的清穿路科举兴家青鸾东梅问雪(西门吹雪叶孤城同人)[聊斋]家住兰若寺重生之民国女子[三国]名士万花开封府小饭桌大唐总校长[穿书]重生之我的侍卫大人我家道侣是鸿钧[洪荒]康熙之武氏宁妃红楼之金钢指禁庭“宠”妃风槿如画纨绔娇宠(重生)朕的大秦要亡了!专业当爹[综]爱在何方平阳公主穿越成华筝