淮青露不想深谈这个得罪人的话题,也不顾弹幕里一片“推荐有啥子用哦,我又不在你老家”、“【流口水.jpg】【流口水.jpg】【流口水.jpg】”……的哀嚎渴望,把筷子又伸向了下一盘菜。
奶汤芦笋是粤菜,口味偏清淡,注重蔬菜本身的鲜香。淮青露点的时候以为是西式那种浓浓的奶油汤的风格,结果不是,盘中浅浅一层汤底并非奶油色,而是色呈淡绿,里面除了嫩绿的芦笋,还有一团土豆泥状的东西,颜色纯白,却是奶油混合了蔬菜泥做出来的,色泽清新如初春蒙蒙细雨才过的草地。
淮青露张口想要点评,但此刻服务员端着托盘而来,放下一碗饭,上头满满的都是卤肉。肉臊子嫩红,肉香融润脂,精肉色红香酥,食不塞牙;肥肉嫣红油润,吞咽立化。
这肉臊子衬在洁白的米饭上,嫣红油脂流淌下来,浸润着粒粒分明的米饭,在灯光下一照,带一点润泽光亮,香气缠缠绵绵地顺着热气蒸起来,熏得人鼻子都醉了。
淮青露很“不职业”地吞了口口水,怔了好几秒,一贯的巧舌却凑不出词,只有慢慢下意识地将手机推近这饭碗。
然后屏幕上就连弹幕都忽然不见了。
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本文文中狮子头和芦笋参考了百度百科对相关菜色的介绍和描写。
卤肉饭参见朱振藩《饕掏不绝》~
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